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赤ちゃんのための手作り離乳食

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離乳食でもち米(赤飯)はいつから?1歳を過ぎたら大丈夫?

sekiihan
おめでたいときに食べるお赤飯。1歳のお誕生日にお赤飯を作りたい、食べさせたいというママも多いです。

ですが基本的にお赤飯はもち米で炊いているので、赤ちゃんにもち米を食べさせていいのか、お赤飯を食べさせていいのか、について考えてみたいと思います。

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離乳食でのもち米はいつから食べさせていい?


初期 中期 後期 完了期
× × × ×

赤ちゃんにもち米を食べさせるのは、NGです。もち米は、弾力があってモチモチとした食感が特徴ですが、こういった食材の場合は奥歯でしっかりかみ砕くことができるようになってから食べさせることが鉄則。

しっかりと噛むことができないうちに食べさせてしまうと、少しでも喉に詰まらせてしまうなどの事故につながりかねません。赤ちゃんにも食べさせてあげたいと思いますが、しっかりと食べられるようになるまで少し我慢しましょう。

実際にもち米を食べられるようになるのはいつ頃?

奥歯が生えてくる頃が目安になります。一般的に奥歯は3歳前後に生えてきます。なのでもち米を食べさせることができるのも3歳前後ということになります。

また最初のうちは、少し柔らかめに炊いたものや、大人用に炊いたもち米を取り分けてお鍋で少し柔らかく煮てあげるなどして、かみ砕きやすくしてあげる工夫が必要です。

赤ちゃんにお赤飯を食べさせる方法

わが家では、子供の1歳のお誕生日の時に白米でお赤飯を炊きました。もち米ではないので、お赤飯のようなモチモチ感や独特な風味はないのですが、見た目はほとんどわかりません。

これなら見た目も華やかだし、大人も赤ちゃんも一緒に食べられます。

by カエレバ

もち米を赤ちゃんに食べさせることはできませんが、市販のお赤飯の素を使い白米で炊く方法はおすすめです。食塩無添加などの商品もあるので、そういったものを選ぶとより安心ですね。



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この食材いつから食べられる? 米類

離乳食で最初に口にするお米はいつごろから食べさせられる?赤ちゃんに玄米は食べさせてもいいの?お祝いで食べたいお赤飯やお寿司の酢飯は?

赤ちゃんに食べさせてもいいお米類について調べてみました。

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白米・玄米・赤飯・その他米類

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白米

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【初期○ 中期○ 後期○ 完了期○】
離乳食の最初の一口目はやっぱり白米。消化吸収がいいおかゆは、赤ちゃんの消化器官に負担をかけず離乳食の始めるのに適しています。

arrow47_002おかゆの作り方はコチラから

玄米


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【初期✕ 中期✕ 後期✕ 完了期✕】

玄米は固く、赤ちゃんは噛むことができないために丸飲みしてしまう可能性があります。また、消化も悪く赤ちゃんの消化器官に負担がかかかります。離乳食の時期に玄米を食べさせるのはやめましょう。

赤飯


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【初期✕ 中期✕ 後期✕ 完了期✕】

もち米を使用したお赤飯は、赤ちゃんには与えないほうがいいでしょう。ただし、普通のお米で炊いたお赤飯なら赤ちゃんも食べることができます。我が家でもまだ離乳食を食べている1歳頃に市販のお赤飯の素を使用して白米で炊いたお赤飯を食べさせました。

酢飯


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【初期✕ 中期✕ 後期△ 完了期△】

酢飯を作るのに必要な調味料(酢、砂糖、塩)自体は、離乳食の中期~後期頃には使用可能ですが、お酢の酸っぱさは赤ちゃんが本能的に好まない味なので、拒否する可能性のほうが大きいです。無理に与える必要もないでしょう。


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【初期✕ 中期✕ 後期✕ 完了期✕】

お餅は大人でも喉に詰まることがあり、赤ちゃんには非常に危険な食べ物です。我が家では、幼稚園に入りこちらの言うことがきちんと理解できるくらいになってから食べさせました。その際もほんの少しずつ噛み切って口に入れる感じで、きちんと飲み込むまでかなり注意をしています。離乳食が終わっても食べさせるのは避けたほうがいいでしょう。

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